natrium heksametafosfat #CAS10124-56-8

natrium heksametafosfat #CAS10124-56-8

Natrium heksametafosfat adalah sejenis polimer natrium metafosfat. Ia juga dikenal sebagai "natrium polivinilidena," "natrium multi-metafosfat", "badan vitreous natrium metafosfat", dan "garam Graham". Ia adalah padatan transparan tidak berwarna seperti kaca atau bubuk putih dengan kelarutan yang lebih besar tetapi laju pelarutan yang rendah dalam air. Larutan berairnya menunjukkan sifat asam. Kompleksnya dengan ion logam divalen relatif lebih stabil dibandingkan kompleks dengan ion logam monovalen. Ia mudah dihidrolisis menjadi ortofosfat dalam air hangat, larutan asam atau basa. Heksametafosfat memiliki higroskopisitas yang relatif kuat dan menjadi lengket setelah menyerap kelembaban. Untuk ion logam tertentu (misalnya, kalsium, magnesium, dll.), ia memiliki kemampuan untuk membentuk kompleks larut, sehingga dapat digunakan untuk demineralisasi air. Ia juga dapat membentuk endapan dengan ion timbal dan perak, di mana endapan tersebut dapat larut kembali dalam larutan natrium heksametafosfat berlebih untuk membentuk garam kompleks. Garam bariumnya juga dapat membentuk kompleks dengan natrium heksametafosfat. Ia dapat digunakan sebagai pelembut air yang sangat efisien untuk pembangkit listrik, air boiler kereta api; sebagai aditif deterjen, sebagai agen pengendali korosi atau anti-korosi; sebagai akselerator pengerasan semen; sebagai agen pemurnian streptomisin, dan agen pembersih dalam industri tekstil dan industri pewarnaan. Ia juga dapat digunakan sebagai obat penenang, pengawet, penstabil, dan pengendap jus buah dalam industri makanan. Dalam industri minyak, ia digunakan untuk mengendalikan karat pipa pengeboran dan menyesuaikan viskositas lumpur pengeboran minyak. Ia juga memiliki aplikasi dalam pewarnaan kain, penyamakan kulit, kertas, film berwarna, analisis tanah, kimia radiasi, dan kimia analitik serta departemen lainnya. Ketentuan GB2760-1996 kami menetapkan bahwa heksametafosfat adalah bahan tambahan makanan yang diizinkan (agen penahan air) untuk digunakan dalam makanan kaleng, minuman jus buah, produk susu, produk kedelai; ia juga dapat digunakan sebagai dispersan pewarna, dan agen pengolahan air.
Informasi di atas diedit oleh Chemicalbook dari Dai Xiongfeng.

Aplikasi natrium heksametafosfat

Dapat digunakan sebagai peningkat kualitas makanan dalam industri pangan, agen penyesuai pH, agen pengkhelat ion logam, dispersan, ekstender, dll.
Dapat digunakan sebagai jenis reagen analitik umum, pelembut air, dan juga digunakan untuk pemrosesan foto dan percetakan.
Dapat digunakan sebagai pelembut air, deterjen, pengawet, akselerator pengerasan semen, agen pembersih pewarnaan serat; juga dapat digunakan untuk industri obat-obatan, makanan, minyak bumi, percetakan dan pewarnaan, penyamakan kulit, dan kertas.
Dapat digunakan sebagai agen tekstur; pengemulsi; penstabil; agen pengkelat. Jarang digunakan sendiri dan umumnya digunakan dalam campuran dengan pirofosfat dan metafosfat. Campuran ini terutama digunakan untuk ham, sosis, surimi seperti perbaikan jaringan untuk retensi air, pelunakan daging, dan pengempukan daging. Juga dapat digunakan untuk mencegah kristalisasi kepiting kalengan serta sebagai agen pelarut pektin.
Dapat digunakan sebagai agen pelunak air untuk air boiler dan air industri (termasuk air untuk produksi pewarna, air untuk produksi titanium dioksida, air untuk pencetakan dan pewarnaan, serta pencampuran bubur, air untuk pembersihan salinan warna film, serta air industri kimia dan air untuk produksi obat-obatan, reagen, dll.) serta sebagai agen pengolahan air untuk air pendingin industri; juga dapat digunakan sebagai inhibitor korosi, agen flotasi, agen dispersan, agen pengikat suhu tinggi, bahan pembantu pewarnaan, perawatan permukaan logam, inhibitor karat, aditif deterjen, dan juga akselerator pengerasan semen. Produksi kertas berlapis dapat menggunakannya sebagai dispersan bubur untuk meningkatkan kemampuan penetrasi. Selain itu, juga dapat diterapkan pada pencucian peralatan dan serat kimia untuk menghilangkan ion besi dari bubur. Dalam industri minyak, dapat digunakan untuk anti karat pada pipa pengeboran dan menyesuaikan viskositas bubur saat mengontrol pengeboran minyak.

Ini dapat digunakan sebagai peningkat kualitas dengan berbagai efek meningkatkan ion logam kompleks makanan, pH, kekuatan ionik, sehingga meningkatkan kemampuan perekat serta kemampuan menahan air makanan. China menetapkan bahwa ini dapat diterapkan pada produk susu, produk unggas, es krim, mi instan, dan daging dengan jumlah maksimum yang diizinkan sebesar 5,0 g/kg; jumlah penggunaan maksimum yang diizinkan dalam makanan kaleng, minuman jus (berperasa) dan minuman protein nabati adalah 1,0 g/kg.
Ini dapat digunakan sebagai peningkat kualitas makanan dalam industri makanan dan diterapkan pada makanan kaleng, minuman jus buah, produk susu, dan susu kedelai. Ini dapat digunakan sebagai agen penyesuaian pH, agen pengkelat ion logam, perekat, dan agen pengisi. Ketika diterapkan pada kacang-kacangan dan buah serta sayuran kaleng, ini dapat menstabilkan pigmen alami dan melindungi warna serta kilau makanan; ketika digunakan dalam daging kaleng, ini dapat digunakan untuk mencegah emulsifikasi lemak dan mempertahankan teksturnya yang seragam; ketika diterapkan pada daging, ini dapat digunakan untuk meningkatkan kapasitas menahan air dan mencegah kerusakan lemak dalam daging. Ini juga dapat membantu menjernihkan anggur ketika ditambahkan ke bir dan mencegah kekeruhan lebih lanjut.

Faktafaktary dan Pertunjukan Peralatan