Askorbil Palmitat #CAS137-66-6
Nomor CAS:137-66-6
Rumus Kimia:C22H38O7
Sinonim:
Askorbat palmitoil
Vitamin C Larut Minyak / L-Ascorbyl Palmitat
ASAM ASKORBAT 6-PALMITAT
Penampilane:Padat Putih hingga Abu-abu Pucat
MOQ (Jumlah Pesanan Minimum):1 FCL (Beban Kontainer Penuh)
Askorbil Palmitat #CAS137-66-6
Askorbil palmitat adalah turunan lipofilik dari asam askorbat dengan aktivitas antioksidan dan antiproliferatif. Ia menangkap radikal hidroksil dalam uji bebas sel. Askorbil palmitat (0,01%) mengurangi laju autooksidasi minyak kedelai, safflower, bunga matahari, kacang tanah, dan jagung. Ia menghambat peningkatan aktivitas ornitin dekarboksilase epidermal dan sintesis DNA yang diinduksi oleh forbol 12-miristat 13-asetat (TPA) pada tikus secara tergantung konsentrasi ketika diaplikasikan secara topikal. Askorbil palmitat (0,8 dan 4 μmol per 200 μl aseton, diaplikasikan secara topikal) mengurangi jumlah tumor per tikus dan persentase tikus dengan tumor dalam model dua tahap pembentukan tumor pada kulit tikus yang diinisiasi dan dipromosikan oleh 7,12-dimetilbenz[a]antrasena (DMBA) dan TPA. Formulasi yang mengandung askorbil palmitat telah digunakan sebagai antioksidan dan pengawet dalam makanan, obat-obatan, dan kosmetik.
Penerapan Askorbil Palmitat
Ascorbil Palmitat adalah ester yang terbentuk dari asam askorbat dan asam palmitat, menciptakan bentuk vitamin C yang larut dalam lemak. Ini digunakan sebagai aditif antioksidan makanan. Ini juga digunakan sebagai pengawet dan antioksidan dalam krim dan losion kosmetik untuk mencegah ketengikan. Ascorbil Palmitat memfasilitasi penggabungan bahan-bahan seperti vitamin A, C, dan D ke dalam formulasi kosmetik. Tidak diketahui memiliki toksisitas.
Ascorbil Palmitat adalah antioksidan yang terbentuk dengan menggabungkan asam askorbat dengan asam palmitat. Asam askorbat tidak larut dalam lemak, tetapi ascorbil palmitat larut, sehingga menggabungkannya menghasilkan antioksidan yang larut dalam lemak. Ini berbentuk bubuk putih atau putih kekuningan dengan bau seperti jeruk. Ini digunakan sebagai pengawet untuk minyak alami, minyak nabati, pewarna, dan zat lainnya. Ini bekerja secara sinergis dengan alfa-tokoferol dalam minyak/lemak. Ini digunakan dalam minyak kacang tanah pada tingkat maksimum 200 mg/kg secara individu atau kombinasi.
| Sifat Kimia Ascorbil Palmitat |
| Titik lebur | 115-118 °C (lit.) |
| alfa | +21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH) |
| Titik didih | 512.7±50.0 °C(Diprediksi) |
| kepadatan | 1.150±0.06 g/cm3(Diprediksi) |
| indeks bias | 22.5 ° (C=1, EtOH) |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| kelarutan | Sedikit larut dalam etil alkohol. |
| pKa | 3.96±0.10(Diprediksi) |
| membentuk | Kuat |
| warna | Putih hingga Abu-abu Pucat |
| Bau | bubuk putih atau putih kekuningan, aroma jeruk |
| Rotasi Optik | [α]20/D +23±1°, c = 1% dalam etanol |
| sumber biologis | sintetis |
| BRN | 96552 |
| Konstanta Hukum Henry | 7,0×101mol/(m3Pa) pada 25℃, HSDB (2015) |
| Aplikasi Utama | farmasi (molekul kecil) |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PARFUM ANTIOKSIDAN |
| Ulasan Bahan Kosmetik (Cosmetic Ingredient Review/CIR) | Askorbil Palmitat (137-66-6) |
| Di ChI | 1S/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,25-26H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1 |
| DiChiKey | QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N |
| SENYUM | CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O |
| LogP | 6,5 pada 30°C dan pH1,9 |
| Referensi Basis Data CAS | 137-66-6 (Referensi Basis Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Askorbil palmitat (137-66-6) |
| Informasi Keselamatan |
| Kode Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 20/21/22-36/37/38 |
| Pernyataan Keamanan | 26-36-24/25 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | CI7671040 |
| TSCA | TSCA terdaftar |
| Kode HS | 2936 27 00 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Padatan yang Mudah Terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Iritasi Mata. 2 |
| Data Zat Berbahaya | 137-66-6 (Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 oral pada Kelinci: > 5000 mg/kg |
Faktafaktary dan Pertunjukan Peralatan
