Eugenol #CAS97-53-0
Nomor CAS:97-53-0
Rumus Kimia:C10H12O2
Sinonim:
FENOL, 4-ALLIL-2-METOKSI
4-alil-2-metoksifenol (eugenol)
4-Hidroksi-3-metoksialilbenzena
Penampilane:Cairan Bening dari Kuning Pucat hingga Kuning
MOQ (Jumlah Pesanan Minimum):1 FCL (Beban Kontainer Penuh)
Eugenol #CAS97-53-0
Eugenol secara alami ditemukan dalam minyak esensial seperti minyak cengkeh, minyak kemangi cengkeh, dan minyak kayu manis. Ini adalah cairan berminyak kental tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma cengkeh dan rempah yang kuat. Saat ini, produksi industri eugenol sebagian besar melibatkan isolasi minyak esensial kaya eugenol melalui perlakuan alkali. Biasanya, larutan natrium hidroksida ditambahkan ke minyak yang akan dipisahkan, dan setelah pemanasan dan pengadukan, bagian berminyak non-fenolik yang mengapung di permukaan diekstraksi dengan pelarut atau distilasi uap. Kemudian, garam natrium ditambahkan untuk mengasamkan eugenol mentah, yang dicuci dengan air hingga netral, dan kemudian dimurnikan dengan distilasi vakum. Produksi sintetis eugenol melibatkan banyak reaksi samping, sehingga pemisahan dan pemurnian menjadi sulit dan mempengaruhi kualitas produk; metode ini memerlukan perbaikan dan penyempurnaan di masa depan. Eugenol dapat digunakan dalam parfum, wewangian, dan berbagai formulasi wewangian kosmetik dan sabun, dengan dosis hingga 20%. Ini juga dapat digunakan dalam formulasi penyedap makanan. IFRA tidak memiliki batasan penggunaannya.
Aplikasi Eugenol
Eugenol memiliki efek bakterisidal yang kuat dan anti-korosif lokal. Ini dapat digunakan untuk karies gigi sebagai obat analgesik lokal. Eugenol adalah zat antara dari beberapa rempah lainnya. Turunannya adalah eugenol, metil eugenol, metil isobutil eugenol, asetilbutanoat eugenol, asetil tauer eugenol, dan benzil isobornilfenol. Ketika eugenol dipanaskan dalam kalium hidroksida, ikatan rangkap propenil diatur ulang membentuk α-propenil yang terkonjugasi dengan cincin benzena untuk menghasilkan isobutanol. Kemudian asetilasi dan oksidasi ringan dari isobutanol dan pemutusan α-propenil dilakukan. Akhirnya kita mendapatkan vanilin, yang merupakan bahan utama dari perasa buatan yang penting. Eugenol juga dapat digunakan untuk menyiapkan isoniazid yang merupakan obat spesifik untuk pengobatan tuberkulosis. Ini juga dapat menurunkan tekanan darah.
eugenol adalah fraksi botani. Ia bersifat antibakteri, antiinflamasi, dan pereda nyeri. Ia juga dapat digunakan sebagai anestesi lokal topikal dan antiseptik. Dalam formulasi kosmetik, ia dapat menutupi bau atau memberikan aroma. Eugenol adalah cairan berminyak berwarna kuning dan umumnya dikaitkan dengan minyak cengkih. Namun, ia juga ditemukan dalam pala, kayu manis, dan daun salam.
Eugenol adalah perasa yang diperoleh dari minyak cengkih dan juga ditemukan dalam daun anyelir dan kayu manis. Ia adalah cairan stabil berwarna kuning-hijau muda dengan aroma cengkih. Ia sedikit larut dalam air dan dapat bercampur dengan alkohol. Ia harus disimpan dalam wadah kaca atau timah, hindari wadah besi. Ia digunakan dalam minyak rempah untuk aplikasi pada bumbu dan daging pada 100–200 ppm serta pada makanan panggang dan permen sekitar 30 ppm.
| Sifat Kimia Eugenol |
| Titik lebur | -12--10 °C (lit.) |
| Titik didih | 254 °C (lit.) |
| kepadatan | 1,067 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| tekanan uap | <0,1 hPa (25 °C) |
| FEMA | 2467 | EUGENOL |
| indeks bias | N
|
| Fp | >230 °F |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| kelarutan | 2,46 g/l |
| membentuk | Cairan |
| pKa | pKa 9,8 (Tidak Pasti) |
| warna | Kuning pucat bening hingga kuning |
| Bau | pada 10,00 % dalam dipropilen glikol. manis pedas cengkeh kayu |
| Jenis Bau | pedas |
| sumber biologis | sintetis |
| Kelarutan Air | sedikit larut |
| Peka | Sensitif terhadap Udara |
| Nomor JECFA | 1529 |
| Merck | 14,3898 |
| BRN | 1366759 |
| Konstanta Hukum Henry | 9,2×100mol/(m3Pa) pada 25℃, McFall dkk. (2020) |
| Konstanta dielektrik | 6,1 (18℃) |
| Stabilitas: | Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi kuat. |
| Aplikasi Utama | pertanian produk pembersih kosmetik lingkungan rasa dan wewangian makanan dan minuman perawatan pribadi |
| Fungsi Bahan Kosmetik | DENATURANT TONIK PARFUM |
| Di ChI | 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3 |
| DiChiKey | RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N |
| SENYUM | COc1cc(CC=C)ccc1O |
| LogP | 1,83 pada suhu 30℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 97-53-0(Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Eugenol(97-53-0) |
| IARC | 3 (Vol. 36, Sup 7) 1987 |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Eugenol (97-53-0) |
| Informasi Keselamatan |
| Kode Bahaya | Xn, Xi |
| Pernyataan Risiko | 22-36/37/38-42/43-38-40-43-36/38 |
| Pernyataan Keamanan | 26-36-24/25-23-36/37 |
| RIDADR | UN1230 - kelas 3 - PG 2 - Metanol, larutan |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | SJ4375000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | TSCA terdaftar |
| Kode HS | 29095090 |
| Kelas Penyimpanan | 10 - Cairan yang mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Iritasi Mata. 2 Sensasi Kulit 1 |
| Data Zat Berbahaya | 97-53-0(Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 pada tikus, mencit (mg/kg): 2680, 3000 secara oral (Hagan) |
Faktafaktary dan Pertunjukan Peralatan
