cis-3-Hexenil Asetat #CAS3681-71-8
Nomor CAS:3681-71-8
Rumus Kimia:C8H14O2
Sinonim:
Seng05225119
Asetat Daun atau CIS-3-Heksenil Asetat
CIS-3-Heksenil Asetat 98%
Penampilan:Cairan Tidak Berwarna hingga Kuning Pucat
MOQ (Jumlah Pesanan Minimum): 1 FCL (Beban Kontainer Penuh)
cis-3-Hexenil Asetat #CAS3681-71-8
Cis-3-hexenil asetat (juga dikenal sebagai cis-3-hexenil asetat) adalah zat kimia dengan aroma pisang. Nomor CAS-nya adalah 3681-71-8 dan nomor EINECS-nya adalah 222-960-1. Rumus molekulnya adalah CH3COOCH2CH=CHCH2CH2CH3, dan berat molekulnya adalah 142,20. Zat ini terutama digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan bahan penyedap dalam produk makanan, tembakau, dan produk kimia sehari-hari. Zat ini memenuhi standar nasional GB 28329-2012 dan nomor FEMA-nya adalah 3171. Zat ini berupa cairan tidak berwarna hingga kuning pucat dengan titik didih 105℃/130 torr dan berat jenis 0,896-0,901. Zat ini hampir tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol. Produk ini dikemas dalam drum besi galvanis atau drum plastik polietilen dengan berat bersih 175 kg. Zat ini bersifat iritasi jika terkena mata atau kulit. Pembilasan segera dan perawatan medis diperlukan. Pakaian pelindung harus dikenakan selama pengoperasian.
cis-3-Hexen-1-il asetat memiliki aroma hijau yang kuat dan floral yang mengingatkan pada pisang. Ini dapat disiapkan melalui asetilasi alkohol yang sesuai.
Dilaporkan ditemukan dalam apel, bilberry, jambu biji, stroberi, teh hitam dan hijau, markisa kuning dan ungu, minyak kulit jeruk, melon, persik, raspberry, pir, nanas, melon, seledri, tomat, minyak jagung, minyak spearmint, brendi, anggur, kedelai, zaitun, plum, plumcot, belimbing, mangga, kembang kol, adas, lovage, minyak jagung, nektarin, quince Cina, dan minyak chamomile.
cis-3-Hexen-1-il asetat memiliki aroma hijau, buah, dan floral yang kuat yang mengingatkan pada pisang.
cis-3-Hexen-1-yl asetat adalah senyawa organik volatil yang banyak ditemukan di berbagai tanaman dan dilepaskan dalam jumlah besar ketika tanaman mengalami stres biotik atau abiotik. Penelitian telah menunjukkan bahwa asetat daun dapat bertindak sebagai sinyal peringatan dini, merangsang imunitas dan ketahanan tanaman, serta meningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit dan hama. Selain itu, cis-3-Hexen-1-yl asetat memiliki bau "hijau", yang dapat memberikan aroma dan rasa pada makanan alami seperti sayuran dan buah-buahan, dan banyak digunakan sebagai antioksidan, pewarna, penyedap rasa, dan bumbu.
Larutan senyawa prekursor alkuna (20,0 mmol), THF (20 mL), tetrabutilborohidrida (2,57 mg, 10,0 μmol), dan nanopartikel Pd dalam DMF ditempatkan dalam autoklaf kaca 100 mL. Autoklaf dilengkapi dengan batang pengaduk magnet, pengukur tekanan, dan tabung injeksi gas yang terhubung ke sumber hidrogen. Wadah kemudian ditempatkan dalam penangas air yang dijaga pada suhu 30 °C, dan gas hidrogen dimasukkan ke dalam autoklaf Chemicalbook pada tekanan 8 atm. Campuran reaksi diaduk dengan kuat (1000 rpm) selama 5 menit. Setelah melepaskan gas hidrogen dengan hati-hati, campuran reaksi dianalisis dengan kromatografi gas. Larutan reaksi dituangkan ke dalam 80 mL air. Lapisan organik yang terpisah dicuci dengan air (20 mL × 5, 10 mL × 5) untuk menghilangkan tetrahidrofuran. Lapisan organik yang dihasilkan dikeringkan dengan Na₂SO₄ anhidrat, dan pengering dihilangkan dengan filtrasi untuk mendapatkan ester alkohol daun asam asetat.
Jika produk terkena mata, segera bilas dengan banyak air dan konsultasikan dengan dokter.
Kenakan pakaian pelindung yang sesuai.
Penerapan cis-3-Heksenil Asetat
Leaf Acetate meningkatkan tingkat predasi telur herbivora pemakan daun oleh predator umum. Akibatnya, tanaman dapat mengurangi jumlah herbivora lebih dari 90% dengan melepaskan senyawa volatil.
Ini dapat digunakan sebagai nada atas untuk mengaktifkan aroma bunga, buah, dan mint dalam wewangian yang dapat dimakan dan kosmetik.
| Informasi Dasar cis-3-Hexenyl Acetate |
| Nama Produk: | cis-3-Heksenil Asetat |
| Sinonim: | Seng05225119;Leaf Acetate atau CIS-3-Hexenyl Acetate;cis-3-Hexenyl acetate,(3Z)-C-3-Hexenyl acetate, 3-Hexen-1-ol, Leaf acetate;VERDURAL;CIS-3-HEXENYL ACETATE 98+% FCC;Leaf Acetate atau CIS-3-Hexenyl Acetate 98%;cis-3-Hexenil Asetat 98%;Leaf acetate cis-3-Hexenyl acetate |
| CAS: | 3681-71-8 |
| DANA: | C8H14O2 |
| MW: | 142.2 |
| EINECS: | 222-960-1 |
| Kategori Produk: | |
| Berkas Mol: | 3681-71-8.mol |
 |
|
| Sifat Kimia cis-3-Heksenil Asetat |
| Titik didih | 75-76 °C 23 mm Hg(lit.) |
| kepadatan | 0,897 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| tekanan uap | 2,14 hPa pada 25℃ |
| indeks bias | N
|
| FEMA | 3171 | CIS-3-HEKSEN-1-IL ASETAT |
| Fp | 135 °F |
| suhu penyimpanan | Suasana lembam, Suhu Kamar |
| warna | Tidak berwarna hingga Hampir tidak berwarna |
| Bau | pada 10,00 % dalam dipropilen glikol. segar hijau manis buah pisang apel rumput |
| Jenis Bau | hijau |
| sumber biologis | sintetis |
| Kelarutan Air | 1,11 g/L pada 20℃ |
| Nomor JECFA | 134 |
| BRN | 1721854 |
| Konstanta Hukum Henry | 3,1×10-2 mol/(m3Pa) pada suhu 25℃, Karl et al. (2003) |
| Aplikasi Utama | rasa dan wewangian |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PARFUM PARFUM PENYEDAP |
| Di ChI | 1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4- |
| DiChiKey | NPFVOOAXDOBMCE-PLNGDYQASA-N |
| SENYUM | [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(C)=O |
| LogP | 2,7 pada 30℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 3681-71-8 (Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | 3-Heksen-1-ol, asetat, (Z)-(3681-71-8) |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | 3-Heksen-1-ol, asetat, (3Z)- (3681-71-8) |
| Informasi Keselamatan |
| Pernyataan Risiko | 36/38-10 |
| Pernyataan Keamanan | 26-36-24/25 |
| RIDADR | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | MP8425050 |
| TSCA | TSCA terdaftar |
| Kelas Bahaya | 3 |
| PackagingGroup | III |
| Kode HS | 29153900 |
| Kelas Penyimpanan | 3 - Cairan yang mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Cairan Mudah Terbakar 3 |
| toksisitas | Nilai LD50nilai pada tikus dan LD dermal akut50nilai pada kelinci melebihi 5 g/kg (Wohl, 1974). |
Fakta faktary dan Pertunjukan Peralatan
