Benzaldehida #CAS100-52-7
Nomor CAS:100-52-7
Rumus Kimia:C7H6O
Sinonim:
Minyak atsiri almond buatan
Minyak Almond Buatan
Minyak almond pahit buatan
Penampilane:Cairan Kuning Pucat
MOQ (Jumlah Pesanan Minimum):1 FCL (Beban Kontainer Penuh)
Benzaldehida #CAS100-52-7
Benzaldehida adalah senyawa organik, dan disintesis dengan cara hidrogen dari benzena digantikan oleh aldehida. Ini adalah aldehida aromatik yang paling sederhana, dan juga yang paling umum digunakan dalam industri. Ini adalah cairan tidak berwarna pada suhu kamar dan memiliki bau almond yang khas. Benzaldehida adalah senyawa di mana aldehida langsung terikat pada gugus fenil, karena memiliki rasa almond pahit yang serupa. Benzaldehida banyak terdapat pada tumbuhan, terutama pada tumbuhan Rosaceae. Ini terutama dalam bentuk glikosida di kulit batang, daun, atau biji tumbuhan, seperti amigdalin, almond pahit, ceri, laurel, persik. Benzaldehida secara alami terdapat dalam minyak almond pahit, minyak nilam, minyak eceng gondok, minyak kenanga. Senyawa ini juga terdapat dalam biji-bijian dan kacang-kacangan, dan ada dalam bentuk Amigdalin, yang merupakan kombinasi glikosida. Sifat kimia Benzaldehida mirip dengan aldehida alifatik, tetapi juga berbeda. Benzaldehida tidak dapat mereduksi pereaksi fehling. Ketika lemak pereduksi digunakan untuk mereduksi benzaldehida, produk utamanya adalah benzena metanol, empat tersubstitusi untuk orto-glikol dan dua-fenil etilena glikol. Dengan adanya kalium sianida, dua molekul benzaldehida membentuk benzoin dengan menerima atom hidrogen. Reaksi substitusi pada inti aromatik benzaldehida terutama menghasilkan produk posisi meta. Misalnya, produk utamanya adalah m-nitrobenzaldehida, ketika benzaldehida dinitrasi.
Penerapan Benzaldehida
Benzaldehida merupakan bahan baku penting untuk industri obat-obatan, pewarna, parfum, dan resin. Zat ini juga dapat digunakan sebagai pelarut, pemlastis, dan pelumas suhu rendah. Pada dasarnya, zat ini terutama digunakan untuk peracikan perasa makanan. Sejumlah kecil benzaldehida digunakan sehari-hari dalam perasa dan aroma tembakau. Meskipun banyak digunakan sebagai bumbu makanan komersial dan pelarut industri, penggunaan utama benzil alkohol tetap untuk mensintesis berbagai senyawa lain, mulai dari obat-obatan hingga aditif plastik. Benzil alkohol merupakan produk antara yang penting dalam produksi parfum, rempah-rempah, dan beberapa pewarna anilin.
Zat ini terutama digunakan untuk pembuatan perasa, seperti almond, ceri, persik, kacang-kacangan, dll., dengan jumlah hingga 40%. Sebagai agen pengaroma sirup ceri kalengan, jumlah penambahannya adalah 3mL/kg gula.
Farnasiutika, pewarna, intermediet rempah-rempah. Untuk produksi formaldehida benzena berbasis oksigen, asam laurat, aldehida laurat, malachite, benzil benzoat, benzil anilin dan benzilidena aseton, dll. Digunakan untuk menyesuaikan aroma sabun, esens makanan, dll.
Sebagai kepala aroma khusus, digunakan dalam formula jejak untuk wewangian, seperti lilac, putih, violet, melati, akasia, bunga matahari, prem manis, bunga jeruk, Tofu pudding, dll. Juga digunakan dalam sabun. Juga dapat digunakan sebagai rempah-rempah makanan untuk almond, krim kelapa, beri, ceri, aprikot, persik, plum, kenari, dan vanila, rasa pedas. Anggur dengan rasa seperti rum, brendi, dll.
Benzaldehida adalah intermediet herbisida, pengatur pertumbuhan tanaman, dan anti-amin.
Digunakan sebagai reagen untuk penentuan ozon, fenol, alkaloid dan metilen. Digunakan dalam persiapan rempah-rempah.
| Sifat Kimia Benzaldehida |
| Titik lebur | -26 °C (lit.) |
| Titik didih | 178-179 °C (lit.) |
| kepadatan | 1.044 g/cm3 pada 20 °C (lit.) |
| kepadatan uap | 3.7 (vs udara) |
| tekanan uap | 4 mm Hg (45 °C) |
| indeks bias | N
|
| FEMA | 2127 | BENZALDEHIDA |
| Fp | 145 °F |
| suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| kelarutan | H2O: larut100mg/mL |
| pKa | 14,90 (pada 25℃) |
| membentuk | cair |
| warna | Kuning pucat |
| Kisaran PH | 5.9 |
| PH | 5,9 (1g/l, H2O) |
| Bau | Seperti almond. |
| batas ledakan | 1,4-8,5%(V) |
| sumber biologis | sintetis |
| Jenis Bau | berbuah |
| Kelarutan Air | <0,01 g/100 mL pada 19,5 ºC |
| Titik Beku | -56℃ |
| Konduktivitas Termal | 0,153 W/(m·K) pada 25 ℃ |
| Peka | Sensitif terhadap Udara |
| Merck | 14,1058 |
| Nomor JECFA | 22 |
| BRN | 471223 |
| Konstanta Hukum Henry | 4.0×10-1mol/(m3Pa) pada 25℃, Brockbank (2013) |
| Konstanta dielektrik | 17,8 (20℃) |
| Stabilitas: | Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi kuat, asam kuat, zat pereduksi, uap. Sensitif terhadap udara, cahaya, dan kelembaban. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PARFUM DENATURANT PARFUM PENYEDAP |
| Ulasan Bahan Kosmetik (Cosmetic Ingredient Review/CIR) | Benzaldehida (100-52-7) |
| Di ChI | 1S/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H |
| DiChiKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
| SENYUM | O=Cc1ccccc1 |
| LogP | 1,4 pada 25℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 100-52-7(Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Benzaldehida(100-52-7) |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Benzaldehida (100-52-7) |
| Nomor CAS Tidak Berlabel | 100-52-7 |
| Informasi Keselamatan |
| Kode Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 22 |
| Pernyataan Keamanan | 24 |
| RIDADR | UN 1990 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | CU4375000 |
| F | 8 |
| Suhu Pengapian Otomatis | 374 °F |
| TSCA | TSCA terdaftar |
| Kode HS | 2912 21 00 |
| Kelas Bahaya | 9 |
| PackagingGroup | III |
| Kelas Penyimpanan | 6.1C – Bahan yang mudah terbakar dan bersifat toksik akut, Kategori 3 Senyawa beracun atau senyawa yang menyebabkan efek kronis |
| Klasifikasi Bahaya | Toksin Akut. 4 Penghirupan Toksin Akut. 4 Lisan Akuatik Kronis 2 Iritasi Mata. 2 Repr. 1B Iritasi Kulit. 2 STOT SE 3 |
| Data Zat Berbahaya | 100-52-7(Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 pada tikus, marmut (mg/kg): 1300, 1000 secara oral (Jenner) |
Faktafaktary dan Pertunjukan Peralatan
