< >

Vitamin B12 CAS：68-19-9

Vitamin B12 (VB12)： sering disebut sebagai kobalamin, mewakili kategori yang berbeda dalam vitamin kompleks B. Secara struktural, ini adalah molekul vitamin paling rumit yang telah diidentifikasi hingga saat ini, ditandai sebagai senyawa organik kompleks yang menampilkan ion kobalt trivalen pusat yang terletak di dalam cincin guanidin yang analog dengan porfirin. Uniknya di antara vitamin, ia mengandung ion logam, dan manifestasi fisiknya sebagai kristal merah telah menyebabkan julukan "vitamin merah." Karena tanaman tidak mampu mensintesis atau mengandung VB12, sumber makanan utama meliputi hati, susu, daging, telur, dan ikan. Secara biologis, VB12 berfungsi sebagai koenzim yang sangat diperlukan untuk biosintesis asam ribonukleat dan asam deoksiribonukleat. Tingkat vitamin yang tidak mencukupi ini dapat memicu gangguan neurologis yang parah, termasuk neuropati perifer dan ensefalopati sentral.

Hubungi sekarang Surel Telepon Ada apa

Rincian Produk

Vitamin B12：Juga sering disebut sebagai kobalamin, termasuk dalam vitamin B kompleks dan terdiri dari serangkaian zat organik kompleks jenis korin yang mengandung kobalt. Di inti struktur makrosiklik korinnya terdapat ion kobalt trivalen, yang memiliki kesamaan struktural dengan sistem cincin porfirin.

Di antara semua vitamin yang diketahui, kobalamin memiliki ukuran molekul terbesar dan struktur kimia paling rumit, dan juga satu-satunya vitamin yang mengandung unsur logam dalam kerangka molekulnya. Kristalnya berwarna merah, sehingga dikenal juga sebagai “vitamin merah”.

Tidak seperti hewan, tumbuhan tidak dapat mensintesis atau mengakumulasi vitamin B12 secara alami. Hati hewan adalah sumber alami terkaya vitamin ini, sementara jumlah yang melimpah juga dapat ditemukan dalam susu dan produk susu, daging, telur, dan berbagai makanan ikan.

Vitamin B12 CAS：68-19-9

SIFAT KIMIA VITAMIN B12

suhu penyimpanan

2-8°C

Informasi Keselamatan

Pernyataan Keamanan	22-24/25
WGK Jerman	1
RTECS	GG3750000
F	3-8-10

Titik lebur	>300°C
alfa	23656 -59 ± 9° (dil aq soln)
Titik didih	>300 °C
kepadatan massal	450-600kg/m3
Fp	9°C
suhu penyimpanan	2-8°C
kelarutan	Sedikit larut dalam air dan etanol (96 persen), praktis tidak larut dalam aseton. Itu anhidrat zat ini sangat higroskopis.
pKa	pKa 3,28±0,04(H2O,D2O t=23±0,5 Iunspeci?ed) (Tidak Pasti)
membentuk	Kristal Bubuk atau Kristal
warna	Merah hingga merah tua
Bau	Kristal atau bubuk merah tua, tidak berbau dan tidak berasa
PH	6.0 (20°C, 1g/L dalam H2O)
sumber biologis	sintetis ((organik))
Kelarutan Air	Larut
Peka	Hidroskopis
Merck	1410014
BRN	4122889
Batas paparan	NIOSH: IDLH 25 mg/m3
Stabilitas:	Higroskopis. Simpan dalam keadaan dingin dan kering.
DiChiKey	RMRCNWBMXRMIRW-WZHZPDAFSA-L
LogP	3.570 (perkiraan)
Sistem Pendaftaran Zat EPA	Vitamin B12 (68-19-9)
Informasi Keselamatan
Kode Bahaya
Kode HS	2936260000
Data Zat Berbahaya	68-19-9 (Data Zat Berbahaya)
Toksisitas	LD50 intravena pada tikus: 2gm/kg

Vitamin B12 CAS：68-19-9

Sebagai kofaktor enzim yang sangat diperlukan, vitamin B12 berpartisipasi dalam proses sintesis RNA dan DNA. Kekurangan nutrisi ini kemungkinan besar memicu lesi sistem saraf yang melibatkan saraf perifer dan pusat.

Senyawa yang dikoordinasikan dengan kobalt alami ini secara struktural dibangun di atas kerangka korinoid. Perbedaan dalam struktur molekul turunan vitamin B12 hanya bergantung pada ligan β yang terikat pada atom kobalt pusat, dan homolog semacam itu secara kolektif disebut kobalamin.

Produksi komersial vitamin B12 terutama mengadopsi biosintesis fermentasi mikroba. Sumber makanan utamanya meliputi ikan, daging, hati hewan, dan produk susu, sedangkan makanan nabati hampir tidak mengandung kobalamin.

Metilkobalamin dan adenosilkobalamin keduanya bertindak sebagai koenzim vital dalam tubuh dan dapat diubah secara metabolik menjadi konfigurasi yang aktif secara fisiologis. Kekurangan vitamin B12 yang parah biasanya menyebabkan anemia megaloblastik dan gangguan neurologis progresif.

Vitamin B12 CAS：68-19-9